BERJAYA TAK BUAT SUP TULANG???

Assalammualaikum wbt.....


Ingat tak entry aku pasal daging korban SINI ....macam mana misi sup tulang aku tuh??? berjaya ke tak?? heeheh.....nak kata berjaya pun tak jugak...nak kata tak berjaya pun tak jugak....eh...macam mana tu kan....tengah-tengah la....boleh gitu?? hahahahah.....papepun suka aku kongsikan resepi yang aku guna....macam-macam resepi aku jumpa...tapi aku buat keputusan untuk ubah sana sini mengikut selera tekak aku......konon nak bereksperimen la kan...macam kau terer sangat kan.....hahhahahah....




Percubaan kali pertama aku buat sup tulang....kurang berjaya kerana terlalu banyak air...namun masih boleh dinikmati dengan rasa puas hati.....en suami letak air untuk rebus daging banyak sangat....sampai berenang-renang ketepian tulang dalam periuk....hahahhahaha....masa en suami merebus tu aku tak tengok banyak mana air yang dia guna.....bila dah mendidih baru aku ada kesempatan untuk melawat dapur.....tapi bila dah mendidih...nak buang air rebusan macam sayang pulak sebab air rebusan tu dah ada jadi air rebusan tulang...maka ktorang teruskan aje lah guna air rebusan tuh.....masa rebus tulang aku mintak en suami letak celery dan carrot yang aku dah potong siap-siap.....bila dah mendidih aku buh pulak bawang merah, bawang putih dah aku kisar...pastu aku letak kentang beberapa ketul.....lepas tu aku letak rempah sup....rempah sup tu aku beli kat pasar tani E7....ada makcik dan pakcik yang jual segala jenis rempah kat situ....aku tanya kat makcik tu macam mana guna rempah sup tuh...dia kata letak jer dalam sup...tak payah guna sup bunjut lagi dah.....maka aku pun ikut lah cakap makcik tuh...bila letak jer rempah tuh....waaaaaaaaaa.....kaler sup pun berubah...bau wangi semerbak.....sedap betul baunya.....setelah merebus hampir 2 jam dengan api sederhana....aku letak garam dan gula.....aku tengok isi kat tulang pun macam senang jer nak tanggal...then aku tutup api.....dan ini hasil sup tulang percubaan kali pertama

Kira not bad jugak lah kan...aku amik kuah jer...bab-bab tulang  dan isi en suami makan...aku tak minat sangat daging lembu nih....memandangkan tulang banyak lagi....minggu seterusnya en suami request lagi sup tulang....dengan pengalaman yang ada...maka terhasillah sup tulang percubaan kali kedua....hasilnya memang sangat memuaskan....rasa lagi sedap daripada sebelum ini....cara masak sama cuma kuantiti air aku kurangkan....belajar daripada kesilapan kan....dan meh tengok hasilnya......hihihihi

Kesimpulannya....kejayaan untuk buat sup tulang tu berjaya tapi belum cukup sempurna....kena prektis lagi lepas nih...heheheh....jangan mudah putus asa....cewahhhhhhhhhhhhh.....kita cuba lagi nanti..........hihihihihi

Autopublish : 19.11.2015  4.30pm