Tuesday, 20 January 2015

TERUNG ASAM SARAWAK

ehsan dari Sumber ini


Assalammualaikum wbt....

Pernah makan terung asam sarawak?? Ape rasanyer?? dah namanya terung asam....mesti laa masam kan..heheheh...dulu bapak aku ada tanam terung ni kat kebun dia..sekarang pon masih ada cuma jumlah nya berkurangan....dulu anak sedara aku umo dalam 4 tahun pergi kebun bapak aku..bila dia tengok terung banyak..dia pon cakap....."waaa...banyak nye limau kat kebun atok"....hahahahhaha....coz terung asam kalau masak berwarna oren...macam dalam gambar tu....kalau dah masak baru laa dipetik untuk dibuat sayur.....

Masa aku balik kampung haritu...aku bawak dalam beberapa biji...biasanya kalau kat umah aku ni ktorang masak sebiji jer pon dah memadai...yang penting kuah banyak....haritu aku masak terung asam ni..untuk lunch di hujung minggu....aku suka masak terung asam rebus jer...senang dan sedap....mula-mula...kupask kulit terung...tapi ada gak orang suka masak sekali dengan kulit...terpulang laa kan...pastu potong macam potong limau....buang biji dia..pastu letak dalam periuk...bubuh air...dan rebus...sementara tunggu mendidih...tumbuk cili, bawang merah..bawang putih...belacan dan ikan bilis...pastu masuk dalam periuk...bubuh garam dan gula....tapi ada jugak orang suka letak ikan dalam tuh...kadang-kadang ikan salai...ikan fresh pon boleh...terpulang pada selera masing-masing....haritu aku masak tak masukkan ikan coz ikan kembung aku wat goreng...



Lebih kurang cenggini laa rupa terung asam masak rebus...memang sedap....dan ini laa menu simple untuk lunch ktorang...makan time panas-panas..memang tak terasa nasi dah dua pinggan...hehehehhe...so kalau korang ada kesempatan datang ke Sarawak...sila la carik terung ni....dan rasailah sendiri kesedapannye...hihihihi


Posted by at

31 comments:

  1. Ujie OthmanTuesday, January 20, 2015

    saya tengok ada mcm rupa buah pisang kaki @ persimmon.

    teringin gak nak merasa masakan sarawak ni. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Deanna MorniTuesday, January 20, 2015

      bentuk mmg mcm buah pisang kaki cuma rasa mmg lain...hihihi

      Delete
    2. AnonymousFriday, January 23, 2015

      hihi CT pun ingat pisang kaki hehee

      Delete
    3. Farrah MFSunday, March 15, 2015

      Saya pun ingat pisang kaki,...serupa lah!

      Delete
  2. Cik AshTuesday, January 20, 2015

    1st time tengok....
    Jemput Join segmen ekin di blog

    http://cikash.blogspot.com/2015/01/segmen-selamat-hari-lahir-by-cik-ash.html

    ReplyDelete
  3. Nasa MuliaTuesday, January 20, 2015

    pernah makan kt kucing asam pedas yang diletak terung asam ini....sedap.

    ReplyDelete
  4. Sweet red cherryTuesday, January 20, 2015

    oh wana baru penah dengar dan tengok rupa terung asam nu..ada juga rupanya terung yang masam :)

    ReplyDelete
  5. dorsett pinkTuesday, January 20, 2015

    Macam tu yer bentuk terung sari sarawak.. kameq sik pernah nauk pasal tok

    ReplyDelete
  6. Eny AbdullahTuesday, January 20, 2015

    terliur pulak dgr terung asam.... wlaupun tk pernah rasa hehehehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Deanna MorniTuesday, January 20, 2015

      hehhehe....kalau de jupa terung ni leh eny try nnti

      Delete
  7. Irissha B'princessTuesday, January 20, 2015

    wahhh sedapnyaaaa....*drooling*... ^_^

    ReplyDelete
  8. Scdha Sein (SS)Tuesday, January 20, 2015

    Terung tu macam pisang kaki... Ke ye? Ke bukan?

    ReplyDelete
  9. farhana mohamadTuesday, January 20, 2015

    Tak pernah makan.hehe
    Macam pisang kaki rupa terung asam.
    hari ni sy nak khatamkan semua post2 yang sy dah ketinggalan sangat2 ni. Baru sempat blogwalking

    ReplyDelete
    Replies
    1. Deanna MorniTuesday, January 20, 2015

      hehehe...rupa mcm pisang kaki tp rasa len...selamat BW farhana...hihihi

      Delete
  10. UnknownTuesday, January 20, 2015

    owh . ada tanam kat beakang umah ni . ambil biji terung asam dari kg . kecik je terung asam ni kan ... selalunya kami campur kat sambal belacan je . mmg sedap .

    ReplyDelete
    Replies
    1. Deanna MorniTuesday, January 20, 2015

      kecik ehh...kalau kt kpg sy ada yg saiz besar...tp saiz normal mcm pisang kaki..hehheheh

      Delete
  11. EtuzaTuesday, January 20, 2015

    pernah nampak terung bulat ni, rupanya kalau masak baru boleh di masak buat sayur...

    ReplyDelete
  12. zarul farhanaWednesday, January 21, 2015

    masam sgt ka akak...first time dgr...

    nnt balik sarawak, bawak balik lebih ckit hihi

    ReplyDelete
  13. Dunia ZumalThursday, January 22, 2015

    Sebelum nie pernah tengok tapi tak tahu buah ape.. Hehe ^-^

    ReplyDelete
  14. PapaglamzThursday, January 22, 2015

    X pernah pn.. Pelik.. Hehehe

    ReplyDelete
  15. AnonymousFriday, January 23, 2015

    ritu gi sarawak xde la sempat makan semua.. tapi jatuh cinta ngan umai..!!!!!!! serious jatuh cinta.. deanna share la cara2 nak buat umai..

    ReplyDelete
  16. Jari ManisSunday, January 25, 2015

    terung asam? hanya di sarawak je ke..boleh tak DM bawak benih ke semenanjung leh la tanam pastu agih ke kawan2 rasa hihihhi

    ReplyDelete
  17. Nina MadsTuesday, January 27, 2015

    xpernah tgk lagi terung asam ni.. hehehe

    ReplyDelete
  18. Farrah MFSunday, March 15, 2015

    Tak pernah jumpa/makan. Boleh dibuat masak lemak tak, sis?

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...